未分類 固まらないカスピ海ヨーグルトの奇跡!復活への秘密
固まらないカスピ海ヨーグルトの復活とは?固まらない理由とは?カスピ海ヨーグルトが固まらない主な原因は、発酵温度の低下や菌の活性低下です。特に寒い季節や室温が低い場所では、発酵が十分に進まず液状になることがあります。また、種菌の弱りや雑菌の混...
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